海派冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  碱水面条一斤

• 步骤 2：

  上锅蒸20分钟取出

• 步骤 3：

  用凉开水反复冲洗

• 步骤 4：

  用电扇把面条吹至半干

• 步骤 5：

  放入冰箱冷藏一会儿

• 步骤 6：

  绿豆芽半斤

• 步骤 7：

  在上好米醋里 调入蜂蜜搅匀 试味 加入头抽 兑成碗汁 芝麻酱和花生酱各取一份加适量盐 加水调匀

• 步骤 8：

  豆芽过沸水焯好备用

• 步骤 9：

  随口味拌面条吧