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糯米蒸排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 8
- 糯米 1碗
- 卷心菜 1颗
- 生抽 少许
- 一品鲜酱油 少许
- 姜丝 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 耗油 少许
糯米蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
提前2个小时将糯米用冷水泡好。
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步骤 2：
提前2个小时将排骨洗净加入调料入味
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步骤 3：
卷心菜分成每叶，小心拨因为叶子会破。烧开水卷心菜过水，变软。
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步骤 4：
泡好的米和入围的排骨放在卷心菜的叶子上
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步骤 5：
下面一层糯米，中间排骨，上面一层糯米。把菜叶用力包起来，不要米外漏上，封口朝下放在盘子里入锅蒸25分钟，美味出锅
小贴士
1、排骨一定要精排，而且要小块
2、制作要根据家人食量计算，每人一块就很饱里，因为里面有排骨还有米，看着很小，到那是吃起来感觉很多。
3、我制作的时候，都将米晚上泡好，排骨腌好放入冰箱保鲜，第二天中午制作，这样米更快蒸熟，排骨而且更有味道
美味背后，只是一个简单的故事。。。。。。
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