【蛋挞小蛋糕&小软饼】蛋挞边角料做的两款小点心的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清加细砂糖打散

• 步骤 2：

  加入剩余蛋挞液

• 步骤 3：

  加入高脂淡奶油（double cream）

• 步骤 4：

  筛入面粉和泡打粉的混合粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀以后装入模具中至8分满

• 步骤 6：

  挞皮一小团揪成小颗粒状洒在表面做装饰

• 步骤 7：

  入预热175℃的烤箱烤25分钟（宿舍烤箱火力偏低。请根据自家烤箱调整时间）

• 步骤 8：

  还有一部分面糊我装到保鲜袋里做了些小软饼

• 步骤 9：

  保鲜袋剪一个口子。在油纸上挤出一堆一堆的

• 步骤 10：

  同样用剩下的那一点点挞皮做装饰（可劲儿往里搁。终于正好用完）

• 步骤 11：

  烤箱预热180℃。烤10分钟左右即可（同样。时间和温度请根据自家烤箱调整）

• 步骤 12：

  小软饼成品~

• 步骤 13：

  小蛋糕内部~