香辣干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  主材料；

• 步骤 2：

  菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡；

• 步骤 3：

  然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干；

• 步骤 4：

  五花肉切薄片；

• 步骤 5：

  蒜苗切段；蒜切片；辣椒切丝；

• 步骤 6：

  五花肉入炒锅中煸出油；（如果油太多可去掉一些）

• 步骤 7：

  放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味；

• 步骤 8：

  把切好的蒜苗入锅翻炒几下；

• 步骤 9：

  花菜入锅翻炒均匀即可。