香辣猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪手切小块，在沸水里焯2／3分钟，捞出洗净。

• 步骤 2：

  大料、蒜，葱，干辣椒，姜爆锅

• 步骤 3：

  放猪手翻炒，放老抽，糖

• 步骤 4：

  放水没过猪手，先大火炖，再小火收干。等汤汁收到一半，放点醋、盐、再收干15分钟。

• 步骤 5：

  撒上香葱，是一道美容佳品。