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椰汁红豆糕收藏
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所需食材
- 玉米淀粉 50克
- 椰浆 150ml
- 牛奶 250ml
- 罐头煮红豆 1个
- 砂糖 10克
椰汁红豆糕的做法步骤
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步骤 1：
我用的是日本罐装煮红豆
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步骤 2：
取一奶锅将牛奶、椰浆、砂糖及淀粉混合拌匀后开火加热。不停搅拌至厚浆糊状关火。
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步骤 3：
放入红豆拌匀倒入喜欢的模具，冷却后即成。成品放入冰箱冷藏三小时后食用口味更加。
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步骤 4：
加了糖桂花切开的样子
小贴士
煮面糊时记得要用小火并不停的搅拌。成品冷藏3小时食用口味更加。
这个是从豆友那里学来的，第一次做的时候没有掌握好火候结果太软了。第二次做吸取前次的教训，结果很成功。我用的是日本的罐装煮红豆这样就省去煮红豆的繁琐步骤。红豆量的增加使得红豆糕更加香甜可口也更适合喜欢甜食的朋友们。现在就将这份心得拿出来分享。
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