全麦早餐卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。

• 步骤 2：

  把面揉成光滑的面团，10分钟左右。

• 步骤 3：

  拿出后等量分割成10个小剂子。

• 步骤 4：

  将面剂子擀成圆形薄片。

• 步骤 5：

  放入电饼铛，盖上盖子半分钟。

• 步骤 6：

  然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可。

• 步骤 7：

  胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。

• 步骤 8：

  将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。 各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的。

• 步骤 9：

  捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取。

• 步骤 10：

  转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散。

• 步骤 11：

  将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出。

• 步骤 12：

  在蛋饼上抹上拌饭酱。

• 步骤 13：

  再铺上杂菜。

• 步骤 14：

  卷起即可，趁热食用。