【草莓大福】的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化

• 步骤 2：

  加入其它所有面皮材料搅拌成面浆

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

• 步骤 4：

  蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面 平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

• 步骤 5：

  新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分

• 步骤 6：

  蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

• 步骤 7：

  新鲜草莓放在红豆沙中间

• 步骤 8：

  包裹起来 这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看

• 步骤 9：

  扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

• 步骤 10：

  把草莓豆沙放在中间（还是注意草莓的位置）

• 步骤 11：

  像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）

• 步骤 12：

  表面蘸一些熟糯米粉。就完成了