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步骤 1:
土豆削皮切片,用清水泡到防止土豆氧化)
步骤 2:
将黑木耳用冷水泡发后洗净待用。
步骤 3:
春韭洗净切段,红辣椒洗净切好待用。
步骤 4:
热锅凉油煸炒蒜片,再依次放土豆片黑木耳,加点水烧,看土豆差不多烂了,加食盐老抽,加春韭翻炒一下,加点鸡精,可以起锅了。
这红椒最好选用辣一点,根据个人口味!
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