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步骤 1：
新鲜的基尾虾去头去壳去肠，清洗干净，用盐，料酒，淀粉，手不停抓，让虾肉上劲，腌十五分钟。锅中多放一些油，炒腰果，炒至金黄色捞出，放葱，姜，蒜炒香，倒入虾仁，酱油，蚝油，盐，糖，胡椒粉，腰果。美味上桌了！
虾仁非常容易熟，在锅里停留时间不要太长，否则老了，影响口感！
糖霜腰果（空气炸锅版）
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