糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米需要提前用水泡12小时，可头天晚上泡上，这次时间紧就泡了4个小时也还行，偶尔有个别米粒发硬。

• 步骤 2：

  调肉馅，加葱姜，蚝油，生抽，盐，鸡精，香油，鸡蛋，调均后最后加一小勺面粉，这样比较容易定型。

• 步骤 3：

  照图做，嘿嘿

• 步骤 4：

  要均匀的沾上糯米。

• 步骤 5：

  盘子底擦一层香油再放丸子，防沾的。锅内放水大中火蒸15分钟

• 步骤 6：

  好了，开吃吧。