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步骤 1：
面粉用开水制成汤面团，静置30分钟； 韭黄择洗干净，切碎。
步骤 2：
猪肉末加鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉顺着一个方向搅打上劲，然后放韭黄、香油，拌匀成蒸饺馅。
步骤 3：
汤面团揉匀，搓成条下挤，用擀面杖擀成圆皮，把蒸饺馅放上，包成一面有折的蒸饺，放笼屉中大火蒸8分钟即可。
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