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番茄莎莎酱Bruschetta收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 法棍 1根
- 番茄 2只
- 香菜
- 洋葱
- 蒜 1粒
- 橄榄油
- 绿尖椒 1个
- 黄油
番茄莎莎酱Bruschetta的做法步骤
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步骤 1：
番茄莎莎酱的制作： 1）把番茄切成四等份，除去里面的种籽（这点比较重要，不要省去），然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。 2）把绿尖椒对剖，去除里面的种籽，把剩余部分切碎。 3）把洋葱切碎。（如果受不到生洋葱的味道，可用小葱） 4）把大蒜压成或者磨成蒜泥。 5）把香菜切碎。 6）把蒜泥、洋葱、尖椒放在一个小碗里面，加上盐，搅拌均匀后加上橄榄油，再次搅拌，等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜，搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。
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步骤 2：
长棍面包的准备： 1）把长棍面包切成片，厚度为1.5厘米左右。 2）在面包上涂上黄油，入烤箱烤成金黄色。
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步骤 3：
最后在面包片上堆上一层前面做好的番茄莎莎酱，就可以大快朵颐啦！
