【京都排骨】的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净。用料酒腌制一下

• 步骤 2：

  放入淀粉抓匀。放在一边待用

• 步骤 3：

  生抽2大匙，白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味汁

• 步骤 4：

  排骨放在平底锅中煎至两面金黄

• 步骤 5：

  至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用

• 步骤 6：

  独头蒜一颗切成蒜末

• 步骤 7：

  用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨

• 步骤 8：

  倒入调好的料汁翻拌均匀即可