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步骤 1:
西兰花洗净,用盐水浸泡15分钟,冲洗干净后沥干水分。
步骤 2:
洗净的西兰花切去梗,撕成小朵。黄瓜切段,青椒切圈,西红柿切块。
步骤 3:
锅中放油,油热后下西兰花煸炒,炒到水分蒸发,有点发干时,加入两汤匙米酒,翻炒约一分钟后加入西红柿,炒到西红柿出水,再加入黄瓜、青椒,炒到断生,加盐、鸡精、白糖即可出锅。
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