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步骤 1:
土豆刨成丝,洗去淀粉,晾干或吸干水分;
步骤 2:
洋葱切丝; 香菜切小段;
步骤 3:
花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮; (炒香或微波皆可)
步骤 4:
土豆丝在油锅里炸好;
步骤 5:
捞出沥油;
步骤 6:
土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里;
步骤 7:
加适量盐、少量醋和白糖,加点酱油拌匀即可。
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