西葫芦蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：西葫芦和鸡蛋。

• 步骤 2：

  预先煮好的猪骨汤。

• 步骤 3：

  将西葫芦洗净，去皮，切片。

• 步骤 4：

  将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。

• 步骤 5：

  拌成蛋液。

• 步骤 6：

  将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。

• 步骤 7：

  盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。

• 步骤 8：

  一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。

• 步骤 9：

  放入适量的鸡粉调味。

• 步骤 10：

  即可关火。