汽车蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将香肠，洋葱切丁，豌豆放微波炉加热一分钟，鸡蛋打散，冷饭拨散；

• 步骤 2：

  热油，加入洋葱炒香，加放香肠，熟豌豆，玉米粒翻炒，再加入冷饭炒，加少许盐调味，盛入碗中备用；

• 步骤 3：

  拿一不粘平底锅，加入油，烧热，倒入打散的鸡蛋液（剩一点留用），拿住平底锅、转圈晃动，让蛋液成圆饼状，等其凝固，加入适量米饭在上面，蛋皮凝实后，按直径线，将蛋皮的一边翻向另一边，动作要轻柔，以免破皮。

• 步骤 4：

  蛋饼成半圆状，剩下的蛋液沿半圆形的边倒入，蛋液凝固会粘合边缘，翻面，小火再煎一会就可以了。

• 步骤 5：

  倒上蕃茄酱，画上孩子喜欢的图案，保证他爱吃。