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菌菇肉丸子汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 半斤
- 蟹味菇 1盒
- 杏鲍菇 2根
- 番茄 半个
- 菠菜叶 少许
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 少许
- 姜末 适量
- 姜片 2片
- 淀粉 适量
菌菇肉丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
肉馅里加入淀粉，水，盐，姜末，胡椒粉（少许），鸡精（少许），拌匀。
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步骤 2：
冷水下入蟹味菇杏鲍菇，番茄片，加入两片姜，煮开后小火熬十五分钟，然后捏丸子，下锅煮开后，再煮五分钟，撒入少许盐，即可。
小贴士
菠菜只放了几根，为了均衡营养，给小孩吃的。这个汤还是别放蔬菜叶类的，口感会更好。
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
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