咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫出血沫后捞出,煮锅加水烧开,放入牛腩,姜,料酒,陈皮,上盖转小火煮90分钟左右,捞出牛腩,捡出姜和陈皮留汤备用

• 步骤 2：

  洋葱剥去外层干皮,切去两头洗净切块

• 步骤 3：

  炒锅烧热放油,放入洋葱炒香

• 步骤 4：

  倒入牛腩汤,放适量盐和油咖喱酱搅匀后放入牛腩,上盖转小火煮20分钟左右,中火收浓汤汁即可

• 步骤 5：

  浓浓的咖喱香,来碗米饭开始吃吧^-^