菠萝烤鸡 的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，用刀背拍松，使鸡肉松弛，以便入味；

• 步骤 2：

  菠萝洗净，切块，剁成菠萝泥；

• 步骤 3：

  菠萝泥中加入盐，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  将菠萝泥倒在鸡肉上，腌制10分钟；

• 步骤 5：

  加入酱油；

• 步骤 6：

  调入蜂蜜；

• 步骤 7：

  撒入少许混合香草；

• 步骤 8：

  烤盘内铺上锡纸，淋入少许橄榄油，抹匀；

• 步骤 9：

  铺一层切好的青、红椒圈；

• 步骤 10：

  将腌制好的鸡肉和菠萝泥一同放入；

• 步骤 11：

  鸡肉上再铺一层青、红椒圈；

• 步骤 12：

  撒满切丝的马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，将烤盘放入中层烤10分钟，再移到上层，250度烤5分钟。