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西红柿烩冬瓜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冬瓜 适量
- 西红柿 一个
- 午餐肉或者火腿 少许
- 蒜末 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
西红柿烩冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜去皮儿切成条块
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步骤 2：
西红柿去皮儿，切成小丁，午餐肉切成条块，大蒜切末
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步骤 3：
炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后下入西红柿丁翻炒，尽量炒成西红柿奖状，再加入冬瓜午餐肉翻炒，小火稍稍焖一下即可
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步骤 4：
调味儿出锅
小贴士
我喜欢成菜时基本看不到西红柿块状，所以尽量多翻炒挤压西红柿丁后再下入冬瓜。
这道菜受启发于单位食堂，感觉味道还不错。那天中午想做给妈妈尝尝，结果菜品刚刚下锅，就接到电话要去取快递，拿到快递，也到时间接儿子了，后续工作就交给妈妈了。
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