满口生津的青梅汶鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，洋葱切粗丝；

• 步骤 2：

  鸭洗净、斩小块，青梅洗净；

• 步骤 3：

  锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟；

• 步骤 4：

  蒜切片，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香；

• 步骤 5：

  放入洋葱翻炒；

• 步骤 6：

  待洋葱炒出香味，加入番茄酱；

• 步骤 7：

  翻炒至洋葱均匀着色，放入土豆块；

• 步骤 8：

  翻炒片刻，加入鸭肉，继续炒至鸭肉变色；

• 步骤 9：

  放入青梅，加水没过食材，加少许盐，大火煮开，转小火炖1小时左右。