唇齿留香的轻食版菠萝鸡片

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唇齿留香的轻食版菠萝鸡片收藏

浏览 161954 收藏 720 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡胸肉 250g
  • 菠萝 1/4个
  • 尖椒 1根
  • 2瓣
  • 3片
  • 1段
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 蚝油 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 番茄酱 1茶匙
  • 黑胡椒粉 少许

小贴士

1.鸡片腌制时加入了生抽和蚝油,不需再另外加盐;
2.番茄酱不需放太多,不然会掩盖了菠萝清香的味道;
3.黑胡椒粉根据自己的喜好,可以不加。

Nicole 2010年06月03日发布
菠萝古老肉美味,可是大热天儿的坐着不动还冒汗呢,想到需要在厨房又煎又炸的奋战,还真有些招架不住…重口味滴菠萝咕老肉不成,咱来个轻食版滴——菠萝炒鸡片。
菠萝性味甘平,其中所含的糖类、盐类以及酶,都是具有利尿作用的,适当食用菠萝,不仅能够健胃消食、补脾止泻、清胃解渴,而且菠萝对肾炎、高血压病患者也颇为有益呢。所以,金黄诱人滴大菠萝,正适合现在的季节,适合这样闷热的天气哦。
而鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,而且易于消化,很容易被人体吸收。鸡肉与菠萝搭配,不仅能够提供人体必需的能量,而且清爽香甜,淡淡的果香更是令人食欲大开,是炎热天气里的首选肉菜哦。
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