微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油室温软化后,加入白砂糖;
步骤 2:
先用橡皮刮刀搅拌均匀;
步骤 3:
再用电动打蛋器搅打均匀;
步骤 4:
分两次加入全蛋液;
步骤 5:
用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状;
步骤 6:
加入花生酱,搅打均匀;
步骤 7:
将低筋面粉和小苏打一起筛入;
步骤 8:
用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团;
步骤 9:
将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;
步骤 10:
烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右。
1.全蛋液最好分2-3次加入,否则黄油不易打发;
2.利用电动打蛋器搅打之前,最好先用橡皮刮刀搅拌均匀,以免快速搅打时到处飞溅;
3.可根据个人的喜好,将花生酱换作其他调味料。