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步骤 1：
将花生米用清水洗一下，晾干后再用。
步骤 2：
炒锅擦净水分，凉锅凉油打开火将花生倒入锅里，小火慢慢炒，勤用筷子滑动花生米直至花生变色即可捞出控油后，滴入几滴白酒后拌入适量的盐就好了。
不喜欢油炸，太费事，这样做的效果和油炸的效果差不多，而且用油还少。不过一定要凉锅凉油小火慢慢炒
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