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“早生子”凤爪汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 凤爪 一斤
- 红枣 5、6个
- 花生 一捧
- 莲子 一小把
- 桂圆 5、6颗
- 红萝卜 一根
- 油盐 适量
- 姜片 6片
“早生子”凤爪汤的做法步骤
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步骤 1：
凤爪清晰干净，剪掉趾甲，请忽略我那华丽丽的趾甲，那是意外。。意外。。。然后开水中放入姜片后凤爪汆烫2分钟。
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步骤 2：
红萝卜锅中小炒一会，红枣去核，莲子取芯，与花生、桂圆一同放进锅中炒，再放凤爪，大概一分钟后加水烧开
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步骤 3：
移至汤锅中煲约1.5~2小时，盐调味，完成~
所谓“早生子”就是汤里面有红枣、花生、莲子，喝了当然不是真的早生子。。。只是刚好取个好意头。这汤大补啊~~而且凤爪富含胶原蛋白，美容养颜
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