老妈秘传——葱香红衫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  红衫鱼去麟、挖肚、除腮，放入锅中小火慢煎

• 步骤 2：

  煎至一面金黄，翻个面洒上点盐和姜丝

• 步骤 3：

  煎与第一面同样的时间后淋上蒸鱼酱油，稍稍煮3秒。

• 步骤 4：

  倒入适量清水，铺上葱段，用铲子铲一下鱼底，别黏住了，盖上锅盖蒸约6分钟

• 步骤 5：

  完成~~！