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步骤 1：
温水和面揉至光滑，醒10分钟，撖薄，切成小方块.
步骤 2：
锅里倒水煮熟面片，捞出过下冷水.
步骤 3：
鸡蛋打散，炒锅倒油将鸡蛋炒好盛出，西红柿切碎，葱切末，炒锅倒油爆香葱末加入西红柿炒出汁倒入面片，依此加入盐，十三香，鸡蛋,老抽翻炒，韭菜切段放入锅中，加入味精翻炒出锅.
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