【柠香手撕包】的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬1只刮去柠檬皮

• 步骤 2：

  切成细丝（如果可以直接刮成柠檬皮屑当然更好。我没有工具）

• 步骤 3：

  加入细砂糖拌均匀。备用

• 步骤 4：

  面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了 方子以后会整理一篇北海道巨蛋再具体写

• 步骤 5：

  切成等宽的3条（宽度根据自己用的模具来计算）

• 步骤 6：

  先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅

• 步骤 7：

  三片叠在一起。切分成5份（同样怎么切也是参考自己模具）

• 步骤 8：

  排入模具中

• 步骤 9：

  醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉 （我宿舍的单上火烤箱用175℃烤了50分钟）

• 步骤 10：

  第二天将淡奶油加糖打发 因为就只是铺个表面我不舍得开一罐淡奶油就用了奶油预拌粉 第一次试用预拌粉。没想到味道不错 但是感觉成品的质地明显比较粗糙。质量轻而体积大 所以一个严重问题就是装饰的时候我没有办法挤细面条 因为气泡很多。挤得细的话经常断。所以最后只能挤出这样一个蘑菇头 不知道所有奶油预拌粉都会是这样还是因为我没有找到合适的方法 不过介于我对于这个味道很是满意，以后有机会还会再用。到时候再研究看看了

• 步骤 11：

  撒上柠檬糖。即可

• 步骤 12：

  我撕~