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烤鸡腿全蔬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 若干
- 青椒 一个
- 黄椒 一个
- 洋葱 一个
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 料酒 1大勺
- 生姜粉 适量
- 烧烤料 适量
烤鸡腿全蔬的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡腿洗净控水后，每个划上两刀，抹上白胡椒粉和生姜粉去腥，再用两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一小勺料酒调和后，均匀抹在鸡腿上，加上一勺盐抹匀，放入盒子，冷藏至冰箱过夜。
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步骤 2：
烧烤料也可以自已做：孜然粉两勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，白芝麻，两勺细盐，一小勺鸡精一起混合就可以了。
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步骤 3：
第二天烤之前1小时，放入洋葱一起入味。
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步骤 4：
烤盘先放一层锡纸，刷上油。
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步骤 5：
青椒，黄椒最好先拿细盐拌一下，把洋葱垫底，放上刷过油的鸡腿，放上椒片，再洒上烧烤料。
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步骤 6：
调好烤箱202度，预热后放入中层，设置15分钟，烤好后取出，把鸡腿再翻个，洒上烧烤料，再入烤箱烤10分钟，ＯＫ。
