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韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤收藏
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所需食材
- 辣白菜 适量
- 韩式辣椒酱 一大勺
- 各种海鲜 适量
- 海鲜菇 适量
- 豆芽 适量
- 北豆腐 一块
- 洋葱 少许
- 芹菜 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 半勺
韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤的做法步骤
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步骤 1：
辣白菜切段，洋葱切条，豆腐切成小块，芹菜切丁
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步骤 2：
锅内放油烧热，下洋葱暴香，再下辣白菜翻炒一会，再放入一大勺辣椒酱，继续翻炒均匀。
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步骤 3：
把翻炒好的辣白菜倒入汤锅，也可不倒。根据食材多少倒入适量水，大火烧开。下海鲜，菌菇和豆芽，盖锅盖，大火烧开。再放芹菜丁，豆腐块，（加青豆什么的也可以）翻拌均匀。
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步骤 4：
盖锅盖，大火煮开，改小火炖10分钟。7.8分钟的时候加入适量鸡精，和半勺白糖。
小贴士
汤多或者食材比较丰富的，可以多家水，多加辣白菜和辣椒酱
我用的是螃蟹，菌类用的是海鲜菇和香菇。其次还加了些青豆，玉米粒和胡萝卜丁
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