【香辣面饼】消耗煮多了的面条的做法步骤

• 步骤 1：

  煮熟的细面条沥水

• 步骤 2：

  豆豉放在红油中煸炒过后和淀粉放在一起备用（用郫县豆瓣或者老干妈代替红油和豆豉也都可以）

• 步骤 3：

  加入少量水把淀粉调开

• 步骤 4：

  放入刚好能裹满所有淀粉糊的面条

• 步骤 5：

  搅拌均匀。可以适量再加盐糖和辣椒粉调味

• 步骤 6：

  平底锅倒一层底油烧热后铺上面条

• 步骤 7：

  用锅铲将表面压平

• 步骤 8：

  一面煎透之后翻面。两面都煎得到表皮焦脆即可