爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  姜，蒜切碎备用

• 步骤 2：

  青蒜洗净切段备用

• 步骤 3：

  花蛤用盐水泡半小时，然后冼净备用

• 步骤 4：

  锅里放油，姜，蒜，香叶倒入编出香味

• 步骤 5：

  倒入花蛤，大火爆炒，依次放入少许盐，糖，酱油，辣椒粉，料油，豆瓣酱继续翻炒

• 步骤 6：

  然后倒入青蒜翻炒片刻

• 步骤 7：

  盖上锅盖闷5分钟，待花蛤口都开了

• 步骤 8：

  继续翻炒一小会，放少许味精就可享用啦!