干煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼去内脏洗净切断备用

• 步骤 2：

  姜，蒜切丝备用

• 步骤 3：

  将香叶，姜，蒜，糖，生抽，料酒，盐少许，味精放入带鱼中搅拌，腌渍半小时入味

• 步骤 4：

  取一个小碗，用地瓜粉和鸡蛋调1碗糊糊

• 步骤 5：

  平底锅放油，七成热时，将带鱼放入糊糊滚动一圈放入锅中

• 步骤 6：

  待两面煎致金黄就可出锅享用了

• 步骤 7：

  切记不能用太大的火候，煎好的带鱼也可以做成红烧的，老公说这样就很好吃了，我就没再做加工了。