【草莓雪梅娘】的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化

• 步骤 2：

  加入其它所有面皮材料搅拌成面浆

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

• 步骤 4：

  蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面

• 步骤 5：

  平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

• 步骤 6：

  新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分.切块备用

• 步骤 7：

  蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

• 步骤 8：

  扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

• 步骤 9：

  淡奶油加糖打发。和草莓块一起放在面皮中间

• 步骤 10：

  像包包子一样包起来。不过不要像包子一样捏那么多褶子 否则底会显得厚。边也会更加不平整

• 步骤 11：

  我在封口之前又多添了一勺奶油。这样草莓就被奶油包裹了

• 步骤 12：

  包好的样子。外面可以撒一些熟糯米粉。放冰箱冷藏后再食用 （不过我的草莓块包得太多了。棱棱角角的导致表面不平整）