【劲爆鸡米花】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净（我用的量是1整块外加一点零碎）

• 步骤 2：

  切成1CM见方的小块

• 步骤 3：

  加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐

• 步骤 4：

  搅拌均匀。腌制半个小时

• 步骤 5：

  鸡蛋1只，面粉，盐，水调成酸奶状的面糊

• 步骤 6：

  腌好的鸡块裹上一层干淀粉

• 步骤 7：

  然后在面糊里蘸一下

• 步骤 8：

  放入烧热的油锅中半煎半炸

• 步骤 9：

  两面金黄后捞出沥油即可