香辣桃花鱼

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香辣桃花鱼收藏

浏览 56631 收藏 27 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 桃花鱼或者小鲫鱼 300克
  • 老干妈香辣豆豉 适量
  • 葱姜蒜 少许
  • 料酒 少许

小贴士

1.这个桃花鱼是我家乡的一种野生小杂鱼,各位如果要尝试的话建议使用小鲫鱼或者小黄鱼都可以。
2.油炸小鱼的时候油一定要多放一点以免粘锅。
3.因为小鱼提前腌制过,所以炸好的小鱼在回锅时注意不要重复调味。