无油版的红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅用清水洗净，开水焯一下，洗净沥干水分

• 步骤 2：

  炒锅添加少许的清水，加入适量的白糖，中小火慢慢炒

• 步骤 3：

  等水分烤干，白糖水慢慢出现焦黄的小气泡后关火

• 步骤 4：

  将焯好的鸡翅倒入锅里，翻炒使鸡翅都裹上糖汁

• 步骤 5：

  打开火，倒入适量的开水，没过鸡翅即可，加入少许酱油，盐，大火烧开小火慢炖，至汤汁浓稠，加入少许鸡精调味盛出

• 步骤 6：

  将黄瓜去皮儿，刻出花朵样子，胡萝卜也一样，不过要焯水点缀下就好了。花朵的做法在我的菜谱里有网址是http://meishi.ea3w.com/f679a2f3/Detail_3249.shtml