青椒炒蛋清 by 兰姨 - 菜谱

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煎蛋清卷时请用平底锅、中小火煎；尽量离锅远点儿，蛋清容易爆出飞溅，烫着了可不是闹着玩的！

兰姨 2013年05月22日发布

学习做冰淇淋，剩下了许多蛋清！想起去顶厨踏馆溃败于黄金蛋炒饭~虽是心中永远的痛，但不浪费食材还是我等贤惠之人必须遵守的本份，于是化悲痛为力量，用蛋清做了道简单的美味，以抚慰兰姨伤痛的心。话说煎好的蛋卷加些生抽鱼露调味，很有些烤鸭的味道哦！

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