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烤箱做酸奶收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 纯牛奶 1000ml
- 市售酸奶 100ml
- 白砂糖 80g
烤箱做酸奶的做法步骤
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步骤 1：
250ml牛奶倒入奶锅中（干净无油），加入白砂糖，边煮边搅拌，糖溶化，微微沸腾时关火，倒入剩下的牛奶，再倒入酸奶，搅拌均匀。把牛奶混合液分装到干净的玻璃瓶里，不加盖，用烤箱发酵档发酵6个小时。
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步骤 2：
酸奶冷却后盖上盖子放到冰箱冷藏。
小贴士
配方的糖量正好适合我不喜甜的口味，吃起来刚刚好，喜甜的可以把糖量改为100g~120g都行。
用烤箱的发酵档制作酸奶，分装在小玻璃瓶里，一次做好多瓶，冻在冰箱里，随手拿出来，用小勺子挖着吃，太美好了~~
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