这道菜是受启发于三姑的一道菜。三姑是东北人，春节时曾经在三姑家吃过一道用东北面酱凉拌的肉丝白菜粉条，三姑说，有天三姑父在一家东北菜馆吃到了这道久违的东北家常拌菜，回来和三姑说了，三姑于是又做了这道菜。现在的季节没有了白菜，于是我用了黄瓜丝，用粉丝替代了粉条。另外这道菜我忘记问三姑地道的东北做法了，这是我自己根据三姑做的而琢磨的，希望东北朋友多指教。