凉拌海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  海带提前用清水浸泡一小时；

• 步骤 2：

  胡萝卜洗净切成丝；

• 步骤 3：

  香菜切段；

• 步骤 4：

  锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水，然后直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分；

• 步骤 5：

  大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热，趁热将辣椒油炝入蒜料中；

• 步骤 6：

  沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可