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#拉歌蒂尼菜谱#鳕鱼豆腐羹收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 绢豆腐 250克
- 鳕鱼 300克
- 鸡蛋 1只
- 豆苗 150克
- 水淀粉 少许
- 盐 少许
#拉歌蒂尼菜谱#鳕鱼豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
绢豆腐切成细丝后，浸入冷水中备用；
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步骤 2：
鳕鱼去骨，去皮，顺鱼肉纹切成丝状；豆苗切成碎末；
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步骤 3：
在炖锅中加入清水，放入鳕鱼和绢豆腐，烧开后淋入水淀粉；
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步骤 4：
鸡蛋打散后，加入汤羹内，再加入豆苗和盐即可。
小贴士
烹饪秘诀：
1、 鸡蛋加入汤羹时，要边搅动边加
