清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼挖腹洗净、两面都改刀

• 步骤 2：

  将蒸鱼酱油和盐均匀的涂抹在鱼身、腌制十五分钟左右

• 步骤 3：

  用水再将鱼身清洗一遍、这时盐和酱油已经浸入鱼肉里、把葱姜蒜切片、塞在鱼身改刀的地方

• 步骤 4：

  入锅开始蒸、开锅后8分钟关火、闷五分钟、取出扔掉葱姜蒜片、再淋上蒸鱼酱油！

• 步骤 5：

  滑嫩！开吃！