意面豆腐盅的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用

• 步骤 2：

  豆腐切方块,用挖球器中间挖空

• 步骤 3：

  将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精 香油放盆中搅拌均匀成肉馅

• 步骤 4：

  将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用

• 步骤 5：

  锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好

• 步骤 6：

  先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐

• 步骤 7：

  将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中

• 步骤 8：

  将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可