五花肉炒笋干的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将笋干，前一天先泡发好。然后切成1到2厘米的小段备用

• 步骤 2：

  将五花肉洗净，切成薄片备用

• 步骤 3：

  姜，蒜切片备用

• 步骤 4：

  锅烧热，将五花肉放入锅里，编出油，待肉编成七成干时放入姜，蒜，香叶，干辣椒

• 步骤 5：

  然后放入笋干翻炒，依次放入盐，料酒，糖，生抽，继续翻炒

• 步骤 6：

  最后盖上锅盖闷五分钟，然后放入味精就可出锅啦!