【奶油冰砖】的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入砂糖搅打至发白

• 步骤 2：

  加入牛奶中搅匀。煮沸几秒

• 步骤 3：

  冷却后放冰箱冷藏1个小时备用

• 步骤 4：

  淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 （香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味）

• 步骤 5：

  搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样

• 步骤 6：

  倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可 （制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）