酱肉丁韭菜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉用温水加少许盐揉成光滑的面团放置一边醒着

• 步骤 2：

  肥三瘦七的五花肉洗净切小丁，加姜末，用酱油腌制着

• 步骤 3：

  韭菜洗净，切末

• 步骤 4：

  将韭菜和肉丁加适量食用油，少许盐，鸡精调味拌好

• 步骤 5：

  面团揉成长条切小剂子，擀成饺子皮大小的面皮

• 步骤 6：

  将馅料放到面皮上，包好

• 步骤 7：

  蒸锅内添加适量的清水，将包好的蒸饺垫上屉布或者玉米叶子，大火烧开改中小火蒸10——15分钟即可。