地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子，土豆，辣椒切菱形块 切的薄一些

• 步骤 2：

  锅内放油，油滚开后放入土豆，炸成j金黄色，捞出。在放入茄子炸成金黄色后，捞出。

• 步骤 3：

  碗内放盐，糖，酱油加水调成汁

• 步骤 4：

  调好的汁放入锅内炒放入炸好的土豆茄子，辣椒炒匀即可